Ingredientes (massa): 2 ovos; 1½ xíc. de leite; 1½ xíc. de farinha; 1 col. sopa de óleo; ½ col. chá de sal (ou 1 col. sopa de açúcar se for doce).
Como fazer: Bata tudo. Unte levemente a frigideira, despeje porções finas e doure dos dois lados.
Sugestões: recheie com carne moída, frango cremoso ou, na versão doce, com doce de leite e banana.